Hospitality Industry

Digital Summit

Era digitale: come cavalcare il cambiamento. Questo il tema scelto per questa edizione. La tecnologia è ormai parte integrante delle nostre vite e del nostro quotidiano. Digitalizzare significa semplificare, automatizzare, ottimizzare, risparmiare, efficientare, guadagnare competitività. Abbiamo perciò chiamato a raccolta esperti, docenti, rappresentanti delle associazioni di categoria e accreditati professionisti per confrontarci sul tema, offrire suggerimenti concreti e rispondere ai vostri dubbi.

A BaristaPiù parleremo di e-commerce e delivery, di digital signage, di pagamenti cashless, di meta comunicazione e intelligenza artificiale. Ci confronteremo su come migliorare l’offerta di caffè e sviluppare le vendite della prima colazione o come progettare la miglior cocktail experience sfruttando le nuove tecnologie, in laboratorio e in sala. Di più. I più accreditati istituti di ricerca tracceranno gli scenari prossimi futuri dei consumi fuori casa: dalle occasioni di consumo irrinunciabili per gli italiani alle attese degli operatori riguardo la dinamica dell’inflazione. Dai pagamenti digitali all’importanza dell’industrializzazione di format e modelli nel fuori casa, all’evoluzione dei consumi di caffè tra fisico e digitale.

Perché un summit digitale?

Perché crediamo che il tempo sia una risorsa preziosa e la modalità on line consente di poter seguire tutte le sessioni di BaristaPiù senza trascurare gli impegni quotidiani. Perché vogliamo offrire un’esperienza immediata, sostenibile e accessibile al maggior numero di operatori e professionisti sul territorio italiano.